Кофе с кардамоном и шоколадом

Когда хочется чего то оригинального  и вкусного, то это для Вас, этот напиток вас разбудит  и после сытного обеда, и заменит вам десерт.

Вам потребуются:

• Кофе натуральный жареный  в зёрнах с ароматом «Кардамон Гватемала » «Орнелио» 2 ч.л. (10 -15 г)
• вода питьевая – 250 мл,
• сахар – 2 ч.л.
• молоко – 50 мл,
• сахар – 2 ч.л.
• зерна миндаля – 3-4 штуки.
• гвоздика – 1 шт.
• шоколад с большим  процентом содержания какао (от 60 до 90 %)  – 50 грамм.

Способ приготовления:

1. Размелите кофейные зерна «Кардамон Гватемала» Орнелио перед  приготовлением.  
2. Положите  в  турку объемом  250  мл  3-4  чайные  ложки уже  молотого  кофе  (15-20  г) и предварительно размолотую гвоздику.
3. Залейте  питьевой  водой до узкого горлышка турки.
4. На медленном  огне  нагрейте  кофе  до  появления  пенки,  дождитесь,  когда  пенка   поднимется    до    максимума    и    снимите    турку    с    огня.  
5. Не  рекомендуется допускать  закипания  –  это  разрушит  пенку.
6. Молоко взбейте в блендере или венчиком.
7. Растопите шоколад на водяной бане.
8. Как только он растопился медленно вливайте туда вспененное молоко, перемешивая.
9. После получения однородной смеси молока и шоколада, влейте туда кофе и потомите его буквально 10 секунд.
10.   Ваш напиток готов. Вы его можете перелить в чашечку для кофе.