Рецепты с кофе
Кофе с кардамоном
Так исторически сложилось, что кардамон является одним из самых первых ароматизатором для кофе. Поэтому рецептов кофе с кардамоном существует большое количество. Настоящие ценители кофе не ограничиваются классическими рецептами, а ищут все новые и необычные сочетания.
10.19.2017
Ирландский крем Фраппино
10.18.2017
Кофе «Зимние вечера»
Смешайте 1 шоколадной пасты и одну чайную ложку мёда с щепоткой имбиря и кардамона до сметанообразного состояния, вылейте полученную смесь в чашку. Добавьте порцию крепкого эспрессо и увенчайте чашку молочной пенкой, как при приготовлении капучино. Смешайте немного с шоколадной пастой эспрессо.
10.10.2017
Кофе по Венски
Заварите кофе в обычной кофеварке, взбейте 50 мл сливок. В кофе добавьте сахар, шепотку апельсиновой цедры, щепотку корицы, щепотку мускатного ореха, сахар. Налейте кофе в чашку и выложите сверху «шапку» из взбитых сливок.
10.10.2017
Кофе «Подмосковные вечера»
Насыпьте в турку кофе, залейте холодной водой и нагревайте до появлении пенки. Как только появятся пузырьки, снимите джезву (турку) с огня, аккуратно отодвиньте пенку ложкой и добавьте в напиток несколько крупинок соли, немного молотого черного перца и сливочное масло на кончике ножа. Верните кофе на огонь и дождитесь нового появления пенки.
10.10.2017
Кофе со специями по-туниски
Насыпьте в турку кофе мелкого помола и добавьте к нему 3-4 грамма корицы в палочках, 2-3 грамма целой гвоздики и 2 грамма кардамона. Варите кофе со специями как обычно — на медленном огне или на песке.
10.10.2017